Wit

Verfijnde stijl chardonnay. 'Stenig' ofwel 'mineraal'. Goede zuren en behoorlijke lengte. Appel en vuursteen. Uitdager van middenklasse Bourgogne!

Elbling met 30mg/l sulfiet. Landwein uit de Obermosel. Lichte maceratie op de schillen. En daarbij een handje Roter Elbling. Grip, spanning en lengte. Dostert vòòr de maaltijd.

Kontakt Weiss is een cuvée van 50% Riesling en 50% Müller-Thurgau druiven. Directe persing MT, Riesling 6 uur gemacereerd voor het persen. Rijping van 8 maanden in barriques/tonneau.

Ramilo Nativas Branco 2024 is een biologische, complexe witte wijn uit de regio Lissabon, Portugal, gemaakt van 50% Vital, 30% Arinto en 20% Malvasia. Deze wijn kenmerkt zich door een uitgesproken mineraliteit, ziltigheid en een levendige structuur.

Biodynamie en 'Trinkfluss' in een fles. Knappe Riesling van schiefer (leisteen) bodem. Bij de ceviche of gerechten met een Aziatisch - pittige - basis.

Een verfijnde pinot blanc van 28 jaar oude wijnstokken van een wijnmaker van 21 jaar oud! Goudreinet, rijpe abrikoos, delicate zuren, notige-kruidige afdronk.

Een krachtige en verfijnde Silvaner met een mooie tannine structuur. Bijzondere wijn opgevoed in een 600L amphoor. Finn van nog maar 21 jaar oud laat hier een bijzondere stijl zien. Houdt hem in de gaten...

Van 30 jaar oude stokken, een van de oudste chardonnay wijngaarden uit Duitsland. Zachte stijl, elegant, boter, maar niet tè en mooie zuren.

Winnaar Wines of Germany Gastro Cup 2026.

Ongefilterde pinot blanc met grip. Licht oxidatief - als een 'Jura-wijn'. Citroenschil, kruiden, bloesem... Complex. Open een paar uur voor drinken. Hannes Bergdoll is een van dé talenten van de Südpfalz!

Licht troebel. Geur van was en groene kruiden. En kweepeer en bloemen. Beetje reductie. Mooie zuurgraad. Geweldige interpretatie van deze mooie Jura-druif.

Hier wordt het serieuzer. Blend van muscat, sauvignon, gewürztraminer en riesling. Schil maceratie voor 21 dagen en vergist in tonneaux, vaten van 500 liter. Slechts 10 mg/L sulfiet toegevoegd voor botteling. Zeer stabiel.

Muller-Thurgau, Scheurebe en een beetje riesling. Een week schil maceratie, fermentatie op rvs tank en daarna nog even op hout. Tropisch fruit, mooie mineralen en iet wat kruidig. Ultieme "glouglou".

LAATSTE FLESSEN JAARGANG 2022. SPECIALE PRIJS. BEL VOOR DOOS/VOLUME PRIJS/! +31207220072

Cuvée uit Bacchus, Kerner en Müller-Thurgau. 10 dagen schilweking en lagering op hout.

Uniek! Meer een gerijpte Pouilly-Fumé dan een Nieuw-Zeelander. Complex, fris, rijp en ook met veel lengte.

Let op! UITVERKOCHT. Magnum formaat nog wel beschikbaar.

Karaktervolle Chardonnay met gastronomische finesse.

De nieuwe stijl Seckinger (én de nieuwe stijl Duitse chardonnay) is geland in Nederland. WoW!