chardonnay

Rijk, stroperig zoet met een frisse, typische BA-zuurgraad. Bij: blauwe kazen (Roquefort, Gorgonzola Dolce), Foie gras, Amandeltaart, notengebak. Lichte fruitdesserts. Of gewoon als ‘meditatiewijn’ na de maaltijd

De ultieme uitdrukking van vakmanschap en tijdloos karakter. 40 maanden 'sur latte'.
65% Chardonnay
30% Spätburgunder
5% Schwarzriesling

Méthode traditionelle. Fijne mousse en mooie zalm-achtige kleur. Zacht fruit, brioche.

Heeft in de verte iets van Chablis. Met mooie zuren, vuursteen, citrus, mineralen en groengele appeltjes. Fris en tintelend. Met spanning in elke slok. Aperitiefwaardig! (notitie: Winelife) chardonnay proeverij najaar 2025.

Geurig, fris en exotisch. Hier wil je graag nog een glas van! Het subtiele schilcontact maakt dit een fijne toegankelijke 'orange' wijn. Een kleurrijke cuvée van Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Muscat Ottonell en Pinot Blanc.

UITVERKOCHT! Winnaar Wines of Germany Gastro Cup 2026.

Fijne assemblage met veel energie. Indruk van peer en lychee met daarbij hele fijne zuren. Floraal, pittig, laag in alcohol (11%). Erg doordrinkbaar. Brug tussen 'klassiek' en 'natuurlijk'. Slechts 12 mg So2 toegevoegd. Kort schilcontact.

Fris, bloemig en gestructureerd. Rijp geel fruit gecombineerd met nootachtige en licht rokerige tonen. Een fantastische natuurlijke wijn. Sappig, veel lengte en een frisse levendige zuurgraad.

60% Chardonnay 40% Elbling. 30mg/l zwavel.

Assemblage van 1/3 Elbling, 1/3 Pinot Gris en 1/3 Chardonnay. Landwein der Mosel. Kleur van uienschil (zie foto). Zwavel 25 mg/l. Zachte inzet en ronde smaak. Maar pas op! Pittig verfijnd zuur in de afdronk. Mooie 3-eenheid. Bravo Jonas Dostert.

Krachtige chardonnay met geur van noten, licht karamel en gist/bloemen. Fraaie zoutige, mineralige smaak waarin het houtgebruik puur ondersteunt. Bewaarwijn, maar gedecanteerd nu al heel lekker! Kleine voorraad.

Verfijnde stijl chardonnay. 'Stenig' ofwel 'mineraal'. Goede zuren en behoorlijke lengte. Appel en vuursteen. Uitdager van middenklasse Bourgogne!

LAATSTE FLESSEN JAARGANG 2022. SPECIALE PRIJS. BEL VOOR DOOS/VOLUME PRIJS! +31207220072