Rood

Sappige liter van 80% merlot en 20% dornfelder druiven. Een deel op hout gerijpt (20%) en daarbij spontaan vergist.

Fris fruit van de pinot noir met het comfortabele, zacht van de merlot druif. Alsof je een verfijnde combinatie van Bourgogne en Bordeaux in het glas hebt!

Geweldige Deidesheimer Spätburgunder in Gutswein klasse. Chapeau Michael Andres! Een instapkwaliteit. Belachelijk goed in deze klasse.

De LAU Rotling liter is een zeer fruitige, spannende lichte rode wijn met structuur en goede zuren. Absoluut droog. Framboos, rode bes, zachte bitters en behoorlijk lang en smeuïg. Innemend vergist biodynamisch sap.

Pinot noir zoals je hem verwacht uit de Moezel, licht sappig en kruidig. Ongefilterd en iet wat reductief, maar dat maakt hem alleen maar levendiger.

Cool climate syrah from the Wachau area in Austria. Low in acohol, no filtration and no sulpites added!