riesling

Razor scharp, maar prettig in de mond. Witte en rode bes, menthol, verse kruiden. Een riesling waar je u tegen zegt.

Voor ons een van de allerbeste Rieslings van Duitsland! Complex, dicht, krachtig maar tegelijkertijd delicaat. Multi-dimensionaal.

Kontakt Weiss is een cuvée van 50% Riesling en 50% Müller-Thurgau druiven. Directe persing MT, Riesling 6 uur gemacereerd voor het persen. Rijping van 8 maanden in barriques/tonneau.

Riesling van de Valwiger Herrenberg (40-70 jaar oude wijnstokken, meestal ongeënt, grijze leisteen en grauwacke, expositie zuid) gekneusd en 's nachts gemacereerd voor het persen, 26 maanden rijping in barrique/tonneau.