riesling

Pittige riesling met een kleine toevoeging pinot noir. Zéér natuurlijk gemaakt.

Biodynamie en 'Trinkfluss' in een fles. Knappe Riesling van schiefer (leisteen) bodem. Bij de ceviche of gerechten met een Aziatisch - pittige - basis.

Winnaar Wines of Germany Gastro Cup 2026.

Een wijn met minimale interventie uit de kelders van talent Alex Saltaren uit de regio Rheingau in Duitsland.

Voor ons een van de allerbeste Rieslings van Duitsland! Complex, dicht, krachtig maar tegelijkertijd delicaat. Multi-dimensionaal.

Kontakt Weiss is een cuvée van 50% Riesling en 50% Müller-Thurgau druiven. Directe persing MT, Riesling 6 uur gemacereerd voor het persen. Rijping van 8 maanden in barriques/tonneau.

Riesling van de Valwiger Herrenberg (40-70 jaar oude wijnstokken, meestal ongeënt, grijze leisteen en grauwacke, expositie zuid) gekneusd en 's nachts gemacereerd voor het persen, 26 maanden rijping in barrique/tonneau.

Riesling afkomstig uit Piesport en St. Aldegund, koude maceratie, 14 maanden rijping in tonneau.