Winninger Spätburgunder Marbleous 2020

De 2020er Winninger Spätburgunder Marbleous is afkomstig van 70% ontsteeld fruit dat is geplukt in een eersteklas gedeelte van de Winninger Domgarten (dat op de oude belastingkaarten als donkerrood (top) werd geclassificeerd) en is 24 maanden in 2-3 jaar oude barrique gerijpt voordat hij ongefilterd werd gebotteld. Deze baksteenrode wijn biedt een waarlijk opmerkelijke geur van rijp rood fruit, verse kersen, een vleugje fijne Aziatische specerijen en een beetje rook.

De wijn is prachtig speels en zijdezacht, maar ook heel precies in de mond, waar de subtiele kruidige elementen van het eikenhout verpakt zijn in sappig fruit. De afdronk is intens, diep, lang en opnieuw ongelooflijk gefocust en verfijnd. Dit is een uitstekende Pinot Noir uit de Moezel (in wording). 2025-2035. Mosel Fine Wines uitgave nr. 68 - september 2023) 92 punten