Tobias Feiden

Tobias maakt voor Marbleous uitsluitend spatburgunder. Dit doet hij met verschillende gaarden die rondom en in Winningen liggen. Doordat de gaarden zo steil zijn kunnen hier geen machines komen en moet alles dus met de hand gedaan worden. Tobias werkt zo natuurlijk mogelijk en voegt alleen wat sulfiet toe om zijn wijn te stabiliseren. Verder voegt hij knikkers toe aan zijn vaten om het niveau van de wijn, na verdamping, op peil te brengen in zijn vaten. Vandaar de naar Marbleous.