spätburgunder

De ultieme uitdrukking van vakmanschap en tijdloos karakter. 40 maanden 'sur latte'.
65% Chardonnay
30% Spätburgunder
5% Schwarzriesling

Rijkdom en subtiliteit in één glas.
75% Spätburgunder
25% Schwarzriesling

Méthode traditionelle. Fijne mousse en mooie zalm-achtige kleur. Zacht fruit, brioche.

Van topwijngaard Bechtheimer Geyersberg. Uit het uitzonderlijke jaar 2021. Bourgogne-killer ;-).

Sappige biologische pinot. Hand geoogst, op vat gerijpt. Puur, zachte tannines.

Bijzondere Cuvée van St. Laurent, Spätburgunder, èn Acolon.. druiven. Vullend, fruitig, soepel, hout gerijpt. Spannende, vollere stijl Duits.

Sappige rosé van biologisch geteelde 'pinot noir druiven uit Deidesheim en omgeving. Michi zegt: 'Gewoon lekker zoals vroeger. Ouderwetse kwaliteit uit de Pfalz.

De 'instap' Seckinger-wijn. Oranje-roze van kleur. Geur van sinaasappel en framboos. Licht kruidig. Vriendelijke, zachte smaak met voldoende diepte. Nog een slok! Laag in alcohol. Biologisch en met weinig toegevoegde sulfieten.

Laatste flessen...

Laatste flessen.....

Pinot Noir, German Style. Levendig, frisse zuurgraad, danst op je tong.

Voortreffelijke pinot noir van Tobias Feiden uit Winningen. 24 maanden op barrique en met 20% 'whole bunch' fermentatie.

Spätburgunder met een héél kleine dosis sulfiet net voor botteling. Bijna geheel (90%) 'whole bunch' fermentatie. Daardoor fruitig met een vleugje groene en aardse tonen. Spannend en puur!

Fijne rosé van pinot noir, cabernet, frühburgunder, dornfelder en regent druiven. Lichtjes (spannend) reductief. Kersen en kruiden. Een rosé die beter wordt na decanteren, waar vind je dat nog? Geen sulfiet toegevoegd.

Geweldige Deidesheimer Spätburgunder in Gutswein klasse. Chapeau Michael Andres! Een instapkwaliteit. Belachelijk goed en behoorlijk natuurlijk.

Grosses Gewächs (VDP GG) is de Duitse Grand Cru. Veel verfijning, de elegante - vrouwelijke - variant. Zachte tannines, veel diepte en lengte. 22 maanden lagering in barrique. NEUS'je van de zalm.