Wit

Savagnin kom je vooral tegen in de Jura, maar sinds kort ook in de Pfalz! Een nieuwe aanplant van Jonas Seckinger. En als je weet dat Seckinger dit serieus aanpakt dan kunnen de Jua producenten hun borst nat maken. Geslaagde eerste poging. Bravo.

Muller-Thurgau, Scheurebe en een beetje riesling. Een week schil maceratie, fermentatie op rvs tank en daarna nog even op hout. Tropisch fruit, mooie mineralen en iet wat kruidig. Ultieme "glouglou".

Cuvée uit Bacchus, Kerner en Müller-Thurgau. 10 dagen schilweking en lagering op hout.

Beendroge blend van Riesling (80%) en Müller-Thurgau (20%) van wijnstokken tussen 7 en 70 jaar oud uit steile wijngaarden. Zonder interventie gefermenteerd en slechts5 mg/L totaal So2. Flocking goed!

Wilde Cuvée van riesling & muller-thurgau druiven van stijle wijngaarden rod Winningen aan de Moezel. Geen toegevoegde sulfieten. Gistig, sappig, appelig en fijn.

Riesling afkomstig uit Piesport en St. Aldegund, koude maceratie, 14 maanden rijping in tonneau.