Riesling Winninger Röttgen 2022

De 2022er Röttgen, zoals hij op het etiket wordt genoemd, is een droge wijn (met 6 g/l restsuiker) van 40-60 jaar oude wijnstokken die 10 maanden spontaan heeft gerijpt op zijn fijne gist in een Stockinger tonneau van 1200 liter (80%) en roestvrijstalen tank (20%). De eerste aanzet is al fascinerend dankzij een heerlijk rijpe, florale neus met tonen van amandelcrème, leliebloesem, sinaasappelbloesem, lichte rook, gestoofde peer, bergamot, meidoorn en een vleugje meloen en geroosterde ananas. De wijn is zeer delicaat en fijn sappig in de mond, met een romige textuur die in het begin een beetje (te?) vol is. Maar de wijn krijgt superieure spanning in de afdronk, waar hij kruidig, strak en pittig is. De finesse is opmerkelijk, net als de intensiteit van de afdronk. Deze verfijnd zachte, aromatische en toch levendige riesling is voortreffelijk! 2027-2042.

93 P. Mosel Fine Wines No68 Dec 2023. Vrije vertaling.