grauburgunder

Pinot gris met 5 dagen schilcontact. Zacht en sappig in smaak. Framboos en lichte kruidigheid.

Assemblage van 1/3 Elbling, 1/3 Pinot Gris en 1/3 Chardonnay. Landwein der Mosel. Kleur van uienschil (zie foto). Zwavel 25 mg/l. Zachte inzet en ronde smaak. Maar pas op! Pittig verfijnd zuur in de afdronk. Mooie 3-eenheid. Bravo Jonas Dostert.

Pinot Gris, grotendeels ontsteelt en 14 dagen gefermenteerd op de schil, 8 maanden rijping in barriques.

LAATSTE FLESSEN JAARGANG 2022. SPECIALE PRIJS. BEL VOOR DOOS/VOLUME PRIJS/! +31207220072

Kupfer van Grauburgunder, met de hand geoogst op 14 september en afkomstig van Kalkmergel en Muschelkalk op de Petersberg, een van de hoogste heuvels van Rheinhessen.

Pinot gris met lange schil maceratie. Pittig, lang en veel diepte.