wijn van rode druiven

Pinot noir zoals je hem verwacht uit de Moezel, licht sappig en kruidig. Ongefilterd en iet wat reductief, maar dat maakt hem alleen maar levendiger.

Pinot Noir van Wintricher Großer Herrgott (25 jaar oude wijnstokken, grijze leisteen, expositie west), 25% hele tros en 75% ontsteelt, geperst na 12 dagen, 14 maanden rijping in gebruikte barriques van DRC en Rousseau.

Cuvée van pinot gris en een beetje pinot noir. Totaal naturel. Geen sulfieten toegevoegd.

Sappige rosé van biologisch geteelde druiven. Gewoon lekker zoals 'vroeger'. Ouderwets goed!

Fruitig en gezellig net als het etiket. Spätburgunder& Weißburgunder zorgen voor een mooie balans tussen rood fruit en geweldige zuren.

Het antwoord op Banyuls komt uit Oppenheim.

Er is een vleugje "natuurlijke" funk in de afdronk, maar dit voegt alleen maar toe aan de complexiteit en schoonheid van deze geweldige sekt. Wat een groot succes! 2024-2029. 93 punten: Mosel Fine Wines No67 Sept 2023.

Maximaal 1 fles per bestelling.

Voortreffelijke pinot noir van Tobias Feiden uit Winningen. 24 maanden op barrique en met 20% 'whole bunch' fermentatie. MFW 90 punten.