Blanc de Noirs extra brut 2022

Geerntet: Juli 2023
Handlese: 100%
1. Gärung: spontan
BSA: spontan
Holz: 75%
Tirage: August 2025
Dosage: 3 g/L
Flaschenanzahl: 3785

De Blanc de Noirs 2022 vangt de kracht van rode druiven, maar transformeert die in een strakke, heldere en verfijnde mousserende wijn. Een sekt die zowel diepgang als elegantie biedt — een karaktervol alternatief voor champagne-liefhebbers. Delicate nuances van rood fruit – subtiele hints van framboos, aardbei en witte bes. Complex & romig – dankzij lange rijping op de gisten: een vleugje brioche en zachte structuur. Perfect in balans – frisheid, rondheid en elegantie in perfecte harmonie.

Ideaal voor:
Gastronomische voorgerechten, gevogelte, gerookte vis, charcuterie of zomaar — omdat hij simpelweg heerlijk is.