Collectie

Een verfijnde pinot blanc van 28 jaar oude wijnstokken van een wijnmaker van 21 jaar oud! Goudreinet, rijpe abrikoos, delicate zuren, notige-kruidige afdronk.

Een krachtige en verfijnde Silvaner met een mooie tannine structuur. Bijzondere wijn opgevoed in een 600L amphoor. Finn van nog maar 21 jaar oud laat hier een bijzondere stijl zien. Houdt hem in de gaten...

Van 30 jaar oude stokken, een van de oudste chardonnay wijngaarden uit Duitsland. Zachte stijl, elegant, boter, maar niet tè en mooie zuren.

Razor scharp, maar prettig in de mond. Witte en rode bes, menthol, verse kruiden. Een riesling waar je u tegen zegt.

Ongefilterde pinot blanc met grip. Licht oxidatief - als een 'Jura-wijn'. Citroenschil, kruiden, bloesem... Complex. Open een paar uur voor drinken. Hannes Bergdoll is een van dé talenten van de Südpfalz!

Licht troebel. Geur van was en groene kruiden. En kweepeer en bloemen. Beetje reductie. Mooie zuurgraad. Geweldige interpretatie van deze mooie Jura-druif.

Hier wordt het serieuzer. Blend van muscat, sauvignon, gewürztraminer en riesling. Schil maceratie voor 21 dagen en vergist in tonneaux, vaten van 500 liter. Slechts 10 mg/L sulfiet toegevoegd voor botteling. Zeer stabiel.

Muller-Thurgau, Scheurebe en een beetje riesling. Een week schil maceratie, fermentatie op rvs tank en daarna nog even op hout. Tropisch fruit, mooie mineralen en iet wat kruidig. Ultieme "glouglou".

A Handmade Book to Celebrate Handcrafted Champagne

How the World Learned to Love Orange Wine

LAATSTE FLESSEN JAARGANG 2022. SPECIALE PRIJS. BEL VOOR DOOS/VOLUME PRIJS/! +31207220072

Matig alcoholgehalte, fijne tannines, maximaal drinkplezier. Perfect bij picknicks, charcuterie en buiten zijn. Een cabernet met karakter – zonder pretenties.

Bijzondere Cuvée van St. Laurent, Spätburgunder, èn Acolon.. druiven. Vullend, fruitig, soepel, hout gerijpt. Spannende, vollere stijl Duits.

Pinot Gris, grotendeels ontsteelt en 14 dagen gefermenteerd op de schil, 8 maanden rijping in barriques.