Collectie

Licht troebel. Geur van was en groene kruiden. En kweepeer en bloemen. Beetje reductie. Mooie zuurgraad. Geweldige interpretatie van deze mooie Jura-druif.

Muller-Thurgau, Scheurebe en een beetje riesling. Een week schil maceratie, fermentatie op rvs tank en daarna nog even op hout. Tropisch fruit, mooie mineralen en iet wat kruidig. Ultieme "glouglou".

A Handmade Book to Celebrate Handcrafted Champagne

How the World Learned to Love Orange Wine

Pétillant Naturel in optima forma. Gistig èn friszuur. Puur en doordrinkbaar. Aromatisch-sappig. Toch nog een Petnat toegevoegd, te goed om te negeren. Proost!

Pinot Gris, grotendeels ontsteelt en 14 dagen gefermenteerd op de schil, 8 maanden rijping in barriques.

Knappe rosé van Stefanie en Georg Renner! Zacht fruit (aardbei en bes) en aan de andere kant ook 'crisp' met fijne zuren. Van Blaufränkisch -, en Zweigelt druiven uit Burgenland.

Cuvée uit Bacchus, Kerner en Müller-Thurgau. 10 dagen schilweking en lagering op hout.

De nieuwe stijl Seckinger (én de nieuwe stijl Duitse chardonnay) is geland in Nederland. WoW!