ALLE WIJNEN

Fijne assemblage met veel energie. Indruk van peer en lychee met daarbij hele fijne zuren. Floraal, pittig, laag in alcohol (11%). Erg doordrinkbaar. Brug tussen 'klassiek' en 'natuurlijk'. Slechts 12 mg So2 toegevoegd. Kort schilcontact.

Pinot Noir, German Style. Levendig, frisse zuurgraad, danst op je tong.

Pétillant Naturel in optima forma. Gistig èn friszuur. Puur en doordrinkbaar. Aromatisch-sappig. Toch nog een Petnat toegevoegd, te goed om te negeren. Proost!

Overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten.

Laatste flessen...

Erg fijne Verjus. Van 'groene' druiven. Geoogst in de zomer. Erg mooie basis voor 0% alcohol dranken.

Geurig, fris en exotisch. Hier wil je graag nog een glas van! Het subtiele schilcontact maakt dit een fijne toegankelijke 'orange' wijn. Een kleurrijke cuvée van Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Muscat Ottonell en Pinot Blanc.

Pinot blanc met fruit èn rokerige tonen. Finesse-rijk, complex. Lichte houttonen.