Collectie

Kupfer van Grauburgunder, met de hand geoogst op 14 september en afkomstig van Kalkmergel en Muschelkalk op de Petersberg, een van de hoogste heuvels van Rheinhessen.

Het antwoord op Banyuls komt uit Oppenheim.

De Riesling Blonde van Julien Renard is geen Riesling, zoals je zou verwachten op basis van de naam, maar een zogenaamd druivenbier of een bier-wijn hybride.

Van topwijngaard Bechtheimer Geyersberg. Uit het uitzonderlijke jaar 2021. Bourgogne-killer ;-).

whole bunch persing en 8 maanden op de gist. Brioche, fruit, boter en yoghurt.

Pinot Noir, German Style. Levendig, frisse zuurgraad, danst op je tong.

Oranje wijn gemaakt van de vergeten druiven soort scheurebe. Floraal en fruitig, mooie tannine structuur en super schoon met een klein beetje reductie.