Collectie

LAATSTE FLESSEN JAARGANG 2022. SPECIALE PRIJS. BEL VOOR DOOS/VOLUME PRIJS! +31207220072

Riesling van de Valwiger Herrenberg (40-70 jaar oude wijnstokken, meestal ongeënt, grijze leisteen en grauwacke, expositie zuid) gekneusd en 's nachts gemacereerd voor het persen, 26 maanden rijping in barrique/tonneau.

Intense, maar compacte riesling. Veel extractie en precies in zuren. Zelfs in het warme jaar 2022 beendroog en elegant.

Overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten.

Een wijn met minimale interventie uit de kelders van talent Alex Saltaren uit de regio Rheingau in Duitsland.

Rijk, stroperig zoet met een frisse, typische BA-zuurgraad. Bij: blauwe kazen (Roquefort, Gorgonzola Dolce), Foie gras, Amandeltaart, notengebak. Lichte fruitdesserts. Of gewoon als ‘meditatiewijn’ na de maaltijd

Krachtige chardonnay met geur van noten, licht karamel en gist/bloemen. Fraaie zoutige, mineralige smaak waarin het houtgebruik puur ondersteunt. Bewaarwijn, maar gedecanteerd nu al heel lekker! Kleine voorraad.