Collectie

Rosé van Pinot Noir-druiven van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud, met de hand geoogst & spontaan gefermenteerd.

UITVERKOCHT! Sinaasappel, peer, gedroogd gras, vlierbloesem. Fijne, drinkbare 'Orange' wijn van 5 druivensoorten. Schilcontact tussen de 12 uur en 8 dagen. Sappig èn serieus.

Speelse blend van GV, Welschriesling, Muscat en Weissburgunder. Fijn aromatisch en voldoende vulling. Citrus, sinaasappelschil, jasmijn en zachte bitters. Mieters mooi sap!

Stevige rosé met 4 uur schil-inweking. Daarna geperst en direct op RVS. 6 maanden rijping. 1400 flessen geproduceerd en slechts 10 mg sulfiet toegevoegd vlak voor botteling.

Weissburgunder & Gewürztraminer. Fruit, zuren en kruiden. Ongewone blend van Jonas Seckinger. Spannend!

Petnat van riesling en scheurebe druiven. Sappig, fijn in zuren en in mousse. Dit is de Petnat die je wil. Niet te veel gist in de fles en opgewekte smaak. Opp Nat is Petnat uit Oppenheim.

Muller-Thurgau gemaakt door de "OG Mosel party crew", Freddy, Alex en Paul. Muller met een natuurlijk randje, bloemetje hier, iets stallerigs daar, maar dan lekker.

Van 100 jaar oude hoogstamboomgaarden in het luxemburgse binnenland achter Grevenmacher. Beperkte zoetheid: 20 gram suiker. Fijne zuren en bitters. Geweldig bij een kaasplank.

De LAU Rotling liter is een zeer fruitige, spannende lichte rode wijn met structuur en goede zuren. Absoluut droog. Framboos, rode bes, zachte bitters en behoorlijk lang en smeuïg. Innemend vergist biodynamisch sap.

Biodynamische wijn van pinot gris druiven met 10 dagen schilcontact. Zacht koperkleurig, grijzig en beetje dakpannen rood. Sappig in smaak, lichtjes zuivelachtig en met goede 'grip'. Vriendelijk maar niet te makkelijk.

Dit is gevaarlijk doordrinkbaar sap. Speels en zuiver. Vier druivensoorten en deels carbonische maceratie. Nog een slokje......