Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Ottocento Bjeli Malvazija, pinot gris, sauvignon 2015

Ottocento Bjeli Malvazija, pinot gris, sauvignon 2015

€29,50
Magnefieke 'orange wine' van Malvazija, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio. Vergisting in open vaten en 2 jaar rijping op grote houten vaten.
Wijnwinkel in Amsterdam en webshop. Veel bio(dynamische) wijnen. Onafhankelijk..
  • onafhankelijke selectie van wijnen
    Wij verkopen alleen de dranken waar we blij van worden!
  • Vandaag voor 17.00 uur besteld?
    Dan gaat het PostNL pakket vandaag op de post (di,wo,do,vr,za).
  • Vragen over deze wijn?
    We zijn bereikbaar op +31207220072
  • Bestellen
    Veilig online bestellen, zowel met als zonder account.
Beschrijving

Licht-bruine, oud-roze kleur.

Grapes are hand picked, de-stemmed and gravity fed into large wooden barrels for maceration which is started with natural yeasts. Malvazija macerates about 15 days and Pinot Grigio and Sauvignon Blanc 5 to 6 days on the temperature at 22 to 25 degrees Celsius. We mix the grapes at least three times a day in which period wine undergoes also malo-lactic fermentation. After pressing it is aged at least two years in big wooden barrels (1000 to 2500 l).Wine production: Fermentation on the skins in open vats, without the addition of selected yeasts and enzymes