Barthélemy 2011

Bijzonder delicate Bordeaux. Afkomstig van kleine wijngaard Les Rocs,  waar 85% merlot en 15% cabernet sauvignon door elkaar staan aangeplant. De wijn rijpt 24 maanden in oude gebruikte houten vaten en wordt ongefilterd gebotteld zonder enige toevoeging. Deze wijn uit 2011 is mooi gerijpt, komt nog uit de tijd dat Le Puy nog Château Le Puy was – later hebben ze besloten dat de essentie van de wijn belangrijker is dan de franje eromheen, en is het kasteel van het etiket verdwenen.