weissburgunder / pinot blanc

De nieuwe botteling 2020! Gistig, zoutig - geen dosage en verfijnde mousse. Waarom champagne bestellen?

Speelse blend van GV, Welschriesling, Muscat en Weissburgunder. Fijn aromatisch en voldoende vulling. Citrus, sinaasappelschil, jasmijn en zachte bitters. Mieters mooi sap!

Ongefilterde pinot blanc met grip. Licht oxidatief - als een 'Jura-wijn'. Citroenschil, kruiden, bloesem... Complex. Open een paar uur voor drinken. Hannes Bergdoll is een van dé talenten van de Südpfalz!

Paultje, paultje, paultje, wat doe je ons aan. Wederom een beuker van een sekt, nu alleen met wat Riesling. Maakt hem net even iets strakker. Sekt om even weg te leggen, als dat ons lukt.

Er zijn maar 350 flessen gemaakt van deze wijn gemaakt. Single barrel, pinot blanc die op oud bourgogne vat heeft gelegen. Battonage heeft er voor gezorgd dat deze wijn een vol rond karakter heeft met mooie tonen van brioche en boter.

Weissburgunder & Gewürztraminer. Fruit, zuren en kruiden. Ongewone blend van Jonas Seckinger. Spannend!

Fruitig en gezellig net als het etiket. Spätburgunder& Weißburgunder zorgen voor een mooie balans tussen rood fruit en geweldige zuren.

40 jaar oude stokken.Korte macceratie en 8 maanden op gist.