Peter & Florian Lauer

Vader Peter en zoon Florian bewerken 8 hectare wijngaard in het dal van de Saar. Het betreft steile tot zéér steile percelen (tot 80% stijging!). Delen van de historische wijngaarden ‘Kupp’, ‘Saarfeilser’en ‘Schonfels’ zijn in het bezit van de familie Lauer. De aangeplantte druivenoorten? Honderd procent riesling! Het wijnbedrijf én het zalige hotel met de toepasselijke naam ‘Ayler Kupp’ zijn te vinden in Ayl. Hier komen wij graag!

De ‘Kupp’ is een indrukwekkende wijngaard. In 1850 al zo beroemd dat de prijzen van de rieslingwijnen van druiven van de ‘Kupp’ de hoogste waren van het hele Saar wijngebied. Vaak waren de wijnen duurder dan de hoogst geprijsde Bourgognes. De blauw-grijze ‘schiefer’ bodem is de oorsprong van de ‘stenige’ of ‘minerale’ indrukken in de unieke riesling-wijnen van de Lauers. Alle krijgen de tijd en worden (met gistdelen) lang in houten vaten gerijpt.

Op de etiketten staan de nummers van de vaten. Fass 18 is bijvoorbeeld het vat voor de Ayler Kupp. Voor de droge wijnen wordt geen gebruik gemaakt van de klassieke ‘Prädikat’ aanduidingen zoals Kabinett, Spätlese etc. De etiketten hebben allemaal een soort ring in het midden. Deze is groen voor de ‘Orts’ wijnen en goud voor de topwijnen zoalss de ‘Kupp’. De Lauers zijn lid van het Verein Deutsche Weinproducenten (VDP).

 

Filters
Peter & Florian Lauer
Riesling 'Fass 16' 2017
€14,50
Fris als bronwater. Peer, 'mineralig' en veel citrus. Geweldige middag-wijn of lunch-wijn. Jancis Robinson heeft deze wijn de “Saar Sancerre” genoemd. Sprankelend fris in de neus, een lichte reductie, frisse zuren met redelijk wat sappigheid, medium licht
Peter & Florian Lauer
Riesling 'Fass 16' 2017
Fris als bronwater. Peer, 'mineralig' en veel citrus. Geweldige middag-wijn of lunch-wijn. Jancis Robinson heeft deze wijn de “Saar Sancerre” genoemd. Sprankelend fris in de neus, een lichte reductie, frisse zuren met redelijk wat sappigheid, medium licht
€14,50
Peter & Florian Lauer
Crémant brut Réserve 1984
€44,50
Geen wijn, geen mousserende wijn. Een totaalbeleving met schier eindeloze afdronk en zeer fijne mousse.
In 1984 geboren? Grijp je kans voor het te laat is.
Peter & Florian Lauer
Crémant brut Réserve 1984
Geen wijn, geen mousserende wijn. Een totaalbeleving met schier eindeloze afdronk en zeer fijne mousse.
In 1984 geboren? Grijp je kans voor het te laat is.
€44,50
Peter & Florian Lauer
Crémant brut Réserve 1992
€45,00
Ongelofelijk complexe sekt van riesling. Tonen van walnoten, kruiden en ..... Verwarrend veelzijdig. Een echte beleving. Iemand in 1992 geboren? Haast u voor een fles. Er zijn er nog maar weinig van.
Peter & Florian Lauer
Crémant brut Réserve 1992
Ongelofelijk complexe sekt van riesling. Tonen van walnoten, kruiden en ..... Verwarrend veelzijdig. Een echte beleving. Iemand in 1992 geboren? Haast u voor een fles. Er zijn er nog maar weinig van.
€45,00
Peter & Florian Lauer
Riesling Feilser GG 'Fass 13' 2016
€36,00
De riesling Fas 13 'Saarfeilser' is een mider bekende GROSSE LAGE van Florian (zoon) en Peter (vader) Lauer. Een Grand Cru riesling uit de Saar, in Duits Grosse Gewachse. Fenomenaal gevuld. Fris-kruidig, caramel, rijpe abrikozen. Spel van fruit, bitter en
Peter & Florian Lauer
Riesling Feilser GG 'Fass 13' 2016
De riesling Fas 13 'Saarfeilser' is een mider bekende GROSSE LAGE van Florian (zoon) en Peter (vader) Lauer. Een Grand Cru riesling uit de Saar, in Duits Grosse Gewachse. Fenomenaal gevuld. Fris-kruidig, caramel, rijpe abrikozen. Spel van fruit, bitter en
€36,00
Peter & Florian Lauer
Riesling Feilser GG 'Fass 13' 2017
€37,00
Peter & Florian Lauer
Riesling Feilser GG 'Fass 13' 2017
€37,00
Peter & Florian Lauer
Riesling Kupp GG 'Fass 18' 2017
€37,00
Droge monumentale riesling uit de Saar-regio. Grand Cru kwaliteit! Verfijning ultra plus.
Peter & Florian Lauer
Riesling Kupp GG 'Fass 18' 2017
Droge monumentale riesling uit de Saar-regio. Grand Cru kwaliteit! Verfijning ultra plus.
€37,00